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ピーマンでヘルシー焼売
by 2525招き猫
話題入り&クックパッドニュース掲載感謝 お豆腐と鶏挽き肉で作るからヘルシー!しかも皮がピーマンだから野菜もしっかり摂れる
コツ、ポイント
辛子醤油をつけて召し上がれ(^-^)
材料
(ピーマン大6個分)
ピーマン大
6個
鶏挽き肉
200g
水切りした木綿豆腐
40g
玉ねぎみじん切り
1/4個
トウモロコシ
120g
生姜のすりおろし
小1/2
ごま油
小1/2
醤油
小1
酒
大1
塩・こしょう
適量
片栗粉
大1
このレシピの生い立ち
焼売作ろうと思ってお買い物行ったら皮買うの忘れて、冷蔵庫見たらピーマンがあったから
1.
ピーマンは③の画像の切り方。
2.
ボウルに全部の材料を入れて粘り気が出るまでよく混ぜる。 (ピーマンのヘタの回りもみじん切りにして入れちゃってます。)
3.
種をピーマンに詰める (種は少し残り余ります。)
4.
ピーマンを3等分(一口大)に切る。
5.
スカスカのピーマンにも残ってる種を詰める
6.
フライパンを熱し分量外のサラダ油を適量入れ焼く。
7.
片面が焼けたらひっくり返して1分程焼き、水を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
8.
2020.6.12話題入りさせていただきました。 作っていただいた皆様ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/3204620
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