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トマト・ミートスパゲッティ
by ☆みほぽ☆
簡単に作れておいしい定番のパスタ
コツ、ポイント
トマトのおいしい水分をそのままソースに
材料
(2人分)
スパゲッティー
200g
トマト
大2個
牛ひき肉
160g
にんにく
1カケ
オリーブオイル
大さじ4
塩
小さじ2
こしょう
適量
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
『おかずのクッキング』で紹介していたものを自分なりに作りやすくアレンジし、自分のメモとして載せました
1.
スパゲティは、熱湯に塩(分量外)を入れ、少し固めに茄でる
2.
スパゲティを如でている間に、ソースを作る トマトは皮をむきへたを除いて、粗く刻む ニンニクは叩いて粗く刻む
3.
フライパンにニンニク、オリーブオイルを入れ火にかけ香りが出たら、牛ひき肉を入れ炒める
4.
トマトを加え塩、こしょうをして、3~4分煮る
5.
スパゲティが如で上がったら、④のソースに入れて絡めあわせてる
6.
お皿に盛りつけ、みじん切りしたパセリをふって完成
https://cookpad.com/recipe/3204822
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