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おばあちゃんのご飯が進む、簡単菜飯
by HANAさん⭐️
捨てるなんてもったいない。ご飯が美味しく変身。
コツ、ポイント
コツはない。とにかく簡単。
材料
大根の葉
大根中2本分の葉
味の素
カレースプーン 山盛り2杯
塩
カレースプーン すりきり 1杯
胡麻
カレースプーン 山盛り3杯
このレシピの生い立ち
母が家庭菜園でとった大根の葉で、何時も菜飯を作ってくれます。子供達も大好きで、ご飯が美味しくすすみます。葉付きの大根をもらったので、母に聞いて作りました。とても簡単です。
1.
大根の葉の部分をきれいに洗い、葉、茎共に細かく切る。フライパンに切った大根の葉を入れ蓋をして、中火にかける。
2.
ある程度、水が出てて量が減ったら水を捨て、炒めながらスプーンでおして、水を減らす。
3.
水が少なくなったら、味の素と塩を入れて混ぜ、火を止める。胡麻を入れて混ぜる。(胡麻はお好みで)
https://cookpad.com/recipe/3205367
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