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私のベスト“フレンチトースト”
by takasky88
いろんな方のレシピを拝見し、自分のベストのレシピを覚え書きとして ふわっとろで美味しい♪
コツ、ポイント
蜂蜜をトッピングしない場合は、適宜砂糖を増量(15g→20g)すると良いです。
材料
(1人分)
*卵
2個(M玉)
*グラニュー糖(or砂糖)
15g
*牛乳
120ml
*(お好みで)バニラエッセンス
少々
食パン(4枚切り/厚さ3cm)
1枚
バター
少々
オリーブオイル(orサラダ油)
少々
(お好みで)レーズン
適量
(お好みで)胡桃の蜂蜜漬け
適量
このレシピの生い立ち
友人から北海道産小麦粉『春よ恋』を使った手作り食パンを1本もらい、いろいろとアレンジしながら美味しくいただきたいと思い、自分のベストレシピを追求してみました。
1.
*の材料を混ぜ合わせる。
2.
お好みのサイズに切った食パンを1に漬け込む(両面で丸1日)。
3.
バターとオリーブオイルを加えたフライパンでじっくり焼く(弱火/両面で約15分)。
4.
レーズン、胡桃の蜂蜜漬けをトッピングして出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3206095
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