文字サイズ:
小
中
大
印刷する
離乳食後期 ひじき入り手づかみ鶏つくね
by あやや188
卵も豆腐もなしでふんわりつくね。
コツ、ポイント
火の通りが心配な場合は焼く前に30秒程チンすると安心です。 カッテージチーズは少量なので牛乳から手作りしました。
材料
(12個分(2cm大))
鳥挽肉
80g
カッテージチーズ(レシピID:3206309)
20g
人参
1.5cm
ひじき
小匙1
玉ねぎ(すりおろし)
小匙1
片栗粉
小匙1/2
このレシピの生い立ち
卵と大豆アレルギーの子供も食べられるレシピを考えていて。
1.
みじん切りにした人参を水に浸してレンジでチン。
2.
ひじきを水で戻して茹で、みじん切りにする。
3.
1と2と鶏肉・カッテージチーズ・片栗粉をボールに入れて混ぜ、2cm大の大きさに丸める。
4.
キッチンペーパーに油を浸してフライパンに塗り、つくねをそれぞれ離して乗せ両面をこんがりと焼き色がつくまでじっくりと焼く。
https://cookpad.com/recipe/3206256
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.