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野菜たっぷり豆腐サラダ
by ウンミッチン
暑くなって来たら、サッパリ豆腐サラダ。マンネリしないように野菜は色々変えてみて下さい。
材料
(2〜3人分)
豆腐
一丁
玉ねぎ
小1個
キュウリ
1本
竹輪
2本
しょうゆ
大さじ2
酢
大さじ2
砂糖
大さじ1
ごま油
小さじ1
塩コショウ
適宜
鰹節
適宜
このレシピの生い立ち
豆腐だけでは、子供にはあまり喜ばれないので。
1.
竹輪、野菜を食べやすい大きさに切る。味がしみやすく、薄く切るとよいです。
2.
切った材料と調味料を混ぜる。
3.
しばらく味を染み込ませ、豆腐にのせ、鰹節をかけたら完成。
https://cookpad.com/recipe/3206437
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