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簡単☆トマトとアボガドとツナの冷製パスタ
by rarararako
茹でたパスタを和えるだけ。 サッパリしているので夏のランチにどうぞ!
コツ、ポイント
パスタは細目、ツナ缶はオイル漬けの方がベター。 冷水で締めるのでやや長めに茹でた方がいい感じに仕上がります。 結構味が付いているので、最後の塩は入れすぎないようにしてください。
材料
(2人分)
スパゲティ
200g
トマト(中)
2個
アボカド
1個
ツナ缶(小)
1個
大葉
10枚
☆味付けポン酢
大さじ3
☆オリーブオイル
大さじ1
☆ガーリックパウダー
適宜
☆ブラックペッパー
適宜
塩
少々
このレシピの生い立ち
夫が冷製パスタを喜ぶので、冷蔵庫にあるものと買い置き材料で作ってみました。
1.
鍋にたっぷりお湯を沸かし、塩を入れてパスタを茹で始める。
2.
トマトは皮と種を取ってざく切り、アボガドも皮と種を取って角切り、大葉は千切りにする。
3.
大き目のボールにトマト、アボガド、汁を切ったツナ、☆印の調味料を加えてよく混ぜる。
4.
パスタが茹であがったら、ザルにあけて冷水でよく洗い、3のボールに入れて和える。 味見をして塩で味を整える。
5.
お皿に盛り付け、大葉をトッピングする。
6.
☆2016年6月12日話題入り☆ ありがとうございます(^^)
https://cookpad.com/recipe/3206570
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