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とりつくね団子冷凍保存
by おてんばフリー
甘酢あんをかけたり、中華炒めやスープ、サツマイモなどの野菜とせいろ蒸しなどどれもおいしいです。
材料
とりひき肉
400g
小葱【長ネギでもいい】
1/2本
☆卵
1個
☆片栗粉
大さじ1
☆酒
小さじ2
☆塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
料理のたびにつくね作るのがめんどうでまとめて作っちゃいました。
1.
小葱を細かく切りひき肉と☆を粘り気がでるまで混ぜる。
2.
手を水で軽く濡らして1を3cmくらいの大きさに丸めながら沸騰したお湯に入れる。
3.
役5分茹でたらざるにあげて水気を切り荒熱をとる。
4.
荒熱がとれたら保存袋にいれる。
https://cookpad.com/recipe/3206637
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