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おうちで簡単!濃厚ギリシャヨーグルト♡
by MARIAH04
水を切るだけでかんたん!おうちで濃厚なギリシャヨーグルトが作れちゃいます^ ^ 好きな量を調節して作れるのが嬉しい!
コツ、ポイント
冷やす時間はお好きなかたさによって調整してください^ ^かため+濃厚がお好きならば一晩置くのがオススメです♪ 1時間もすればそれなりに濃いヨーグルトが出来上がりますよ^ ^寝る前に冷やしておけば、 朝から濃厚ヨーグルトをいただけます♪
材料
プレーンヨーグルト(無糖)
適量
ざる
1
ボウル
1
キッチンペーパー
適量
ラップ
適量
このレシピの生い立ち
スーパーやコンビニにあるあのギリシャヨーグルトが大好きだけど、ちょっとお値段がはるので毎日は食べられないし…と思って思い切って自宅で作りました(*^o^*)
1.
材料と道具を用意します。必要なのはこれだけ! ヨーグルトはお好みで大丈夫ですが、 プレーンで無糖のものを用意します
2.
ボウルの上にココットや小皿を置いて、その上にざるを重ねます(水を切りたいのでボウルと ざるの間に高さを作るため)
3.
ざるの上にキッチンペーパーを置き、お好みの量のヨーグルトを乗せます
4.
しっかりとラップをして、冷蔵庫で冷やすだけ♪
5.
我が家では少しかためが好きなので、200gのヨーグルトを4時間冷やしました^ ^ チーズのようにぼてっとしています!
6.
ソースやフルーツをトッピングして、完成です♪
7.
※注 ボウルにたまったお水は乳清( ホエー)というもので、栄養がたっぷりなのでお料理に使う方も多いみたいです^ ^
https://cookpad.com/recipe/3207476
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