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ひき肉っぽいツブ感を刻んで炒めた糸こんにゃくで出せないかと模索。たんぱく質も摂りたいので、水分吸わせるのも込みで高野豆腐のすりおろしを入れてみました。粘りが足りないのは片栗粉で補っています。改良の余地あり、自分用キロクです。