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簡単で美味しい!手羽元さっぱりコーラ煮
by 幸せまちこ
暑くなってきたからいつものコーラ煮に酢を入れてサッパリ仕上げ 夏休みに子どもと作ろう! 冬でも美味しいのでクリスマスに!
コツ、ポイント
●下ゆでしてあくや汚れをとる。このひと手間で美味しくなる
材料
鶏手羽元
8本
コーラ
500ml
酢
100ml
生姜チューブ
5~10cm
醤油
大2
ゆで卵
好きなだけ
このレシピの生い立ち
2015年5月 ⚫スーパーの夕方特売で手羽元が安かったから ⚫暑い季節、簡単で美味しいコーラ煮をサッパリ食べたくて 職場に持っていったら好評だったから
1.
材料はこれだけ
2.
まず沸騰したお湯に手羽元を入れて3分くらい下ゆでする
3.
湯を捨て、あくや汚れを洗い流して 鍋に戻す コーラ、生姜、醤油、酢を入れて 圧力鍋で10分加圧して ピンが下がるまで放置
4.
手羽元を取り出し 汁を煮詰める
5.
ゆで卵を入れて5分くらい煮る 冷めるまで放置
https://cookpad.com/recipe/3207628
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