コツ、ポイント
パスタを茹でている時、辛いのが苦手な方は鷹の爪を抜くことをお勧めします。
このレシピの生い立ち
簡単にムール貝のパスタを食べたくて。
1.
深めのフライパンにオリーブオイルを入れて熱し、みじん切りにしたニンニクと鷹の爪を入れて香りをつける。
2.
ムール貝を入れ、軽く炒めたら水を入れて沸騰させる。
3.
沸騰したらパスタを入れ、好みの硬さになるまで茹でたら完成!ムール貝からの塩加減をみて、足りないようだったら塩を足す。
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