❶ベーコン巻きカップ卵
❷人参とピーマンの炒め物
❸餃子バーグ大葉のせ
前日の餃子のタネの残りで作ってます。
コツ、ポイント
レンジの時間は卵の仕上がりを見ながら調整してください。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずが少なくて場所取り作戦です(笑)
1.
❶ベーコンはカップに一巻き出来る長さに切ります。幅は半分に切ります。小松菜は細かく切りましょう。
2.
カップにベーコンを輪になるように置く。小松菜を入れる。真ん中は開けておく。
3.
卵を真ん中に割入れる。黄身に爪楊枝か竹ぐしで穴を開ける。この時黄身が崩れない程度に!!塩コショウを振りかける。
4.
レンジに入れて約10分ほどチンする。途中に何度か様子を見るために開けてください。白身が全体的に白くなったら完成です。
5.
あまり長くしすぎすると。白身の部分が破けてしまうので注意です。
6.
❷人参・ピーマンは千切り。ヤングコーンは斜めに切りましょう。
あとは炒めて味付けて完成です♪
https://cookpad.com/recipe/3208089
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