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小麦粉不使用!アーモンドバナナケーキ
by asano123
グルテンフリーのアーモンドバナナケーキ。 お砂糖ではなく、バナナを使うことで自然な甘さに!しかも材料少なく簡単!
コツ、ポイント
焼いた後、冷ますと外はカリッと中はしっとり、で美味しく頂けます。必要に応じて、粉砂糖やアイスをトッピングしても良いでしょう。 甘いモノをトッピングする場合は、お砂糖少なめでもOKですね。
材料
バナナ
1本
アーモンドプードル
50g
てんさい糖
10g
卵
1個
レモン汁(ポッカレモン)
少々
バニラエッセンス
少々
このレシピの生い立ち
お砂糖をたくさん使わず、果物を使うことでよりローカロリーに!シンプルな材料だけで簡単に作れる、アーモンドケーキを作ってみました。 こちらもダイエットに最適なおやつです!
1.
オーブンを180度に温めます。その間に以下の作業を行うと時間短縮です。
2.
バナナをつぶします。柔らかければフォークの背面でも十分OK!
3.
材料を分量分全て混ぜあわせます。
4.
オーブンに入れて、20〜30分焼き上げます。串を刺して生地がつかなければOK!
5.
※今回は、少量食べたかったのでカップケーキの型で焼き上げましたが、材料を増やしてケーキ型で焼いてもOKです。
6.
※その場合、ケーキ型に合わせて、材料を2~4倍量にすると良いでしょう◎
7.
写真はカップケーキのものに流し込んで焼いたもの。4つ分作れました!
8.
レシピID:3202148 バナナを使わないバージョンもあります!
https://cookpad.com/recipe/3208101
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