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おつまみになる!青唐辛子ナンプラー漬け
by aloha37
ビールのお供に!薬味に!炒め物に! 辛いもの好きにはたまらない一品です♡
コツ、ポイント
切って寝かせるだけ!誰でもできます☺︎ ベストは1日漬けです。 3日目頃から辛みが抜けてしまいますので辛いのが苦手な方は3日目から召し上がって下さいね!
材料
(2人分)
青唐辛子
約10本
ナンプラー
大さじ3
このレシピの生い立ち
辛いもの大好き、薬味大好きなのでお酒のあて、薬味として作ってみました。
1.
青唐辛子を水で洗って輪切りにする。
2.
密閉できる容器(タッパーなど)に入れて、ナンプラーをかけて一晩寝かす。
3.
そのままでも良し!ホタテのお刺身や鯛などの白身魚で食べても良し!炒め物に入れても良し! 辛いもの好きには万能薬味です♡
4.
カレーに乗せて辛味旨味UP↑↑
https://cookpad.com/recipe/3208499
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