コツ、ポイント
オーブンのグリル機能を使用して焼いてもおいしくできます。
材料
セルフィユ 彩果実:甘夏マーマレード
大さじ2.5
1.
鶏手羽ミニスティックに、塩・胡椒・ガーリックスパイスをふりかけしばらく馴染ませます。
2.
ビニール袋に彩果実:甘夏マーマレードと醤油を入れてよく混ぜます。
3.
ビニール袋に、鶏手羽ミニスティックを入れ、よく揉み、冷蔵庫で一晩寝かせます。
4.
付け合わせのじゃが芋は、皮付きで丸ごと茹でてから、一口大に切ります。
5.
寝かせた鶏手羽の余分な漬けだれを落とし、フライパンでこんがりと焼きます。
6.
鶏手羽、じゃが芋をお皿に移したら、フライパンに漬けだれを入れひと煮立ちさせます。
7.
ひと煮立ちさせた漬けだれは、別の器にいれて添え、完成です。
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