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簡単!無添加!旨い!焼豚!チャーシュー!
by mitokix
調味料混ぜて~漬けて~焼くだけ! 無添加なので、安心!! 子どももモリモリ食べますよ~! 大人は、酒の肴に(^-^)/
コツ、ポイント
たこ糸で縛らなくても、美味しくできまーす! とにかく、手抜き(^_^)v
材料
豚ロースやモモのかたまり肉
スーパーで普通に売ってるサイズ
醤油
大3(大2)
酒
大3(大2)
甜菜糖(砂糖でも きび糖でも)
大1(小2)
肉のサイズによって( )の分量
このレシピの生い立ち
なるべく少ない調味料で、簡単に作りたくて。 適当に作ってみたら以外と美味しくて、自分でびっくり(◎o◎)
1.
豚かたまりーーー
2.
味が良く染み込むように… 日頃のストレス解消!? フォークでグサグサ(^^;)
3.
⭐醤油 ⭐酒 ⭐甜菜糖
4.
③をチャック付きの袋に入れる 軽く振って、甜菜糖を溶かしておく
5.
④に肉を漬け込む 一晩~2日ほど冷蔵庫で寝かせる
6.
オーブン180度で20~25分くらい 焼き終わっても、すぐには開けず、余熱でじーっくり火を通す。20分くらいかなぁ…
https://cookpad.com/recipe/3209538
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