2015・7・10話題入りに感謝♪豚小間でちゃちゃっとボリュームおかず。ご飯が進みます。
コツ、ポイント
調味料を入れる時にジャーっと飛び散るので火傷に注意して下さい。
材料
(二人分)
◎創味シャンタンDX(又は鷄がらスープ)
小さじ1
このレシピの生い立ち
ご飯のおかずに夫がリクエスト。
1.
◎を混ぜておく。
甘味噌は市販品でも手作りでも。
<甘味噌>
味噌大さじ2
砂糖大さじ3
酒大さじ2
みりん大さじ1
2.
キャベツの葉は洗って水けを切りザク切りにする。
ピーマンは縦半分に切って種を取り5ミリ幅の斜め切りにする。
3.
フライパンを熱したら油を小さじ1入れ肉を炒めいったん皿に取り出す。
4.
油を小さじ1足してキャベツとピーマンを炒め、しんなりしたら肉を戻し<1>を回しかけてサッと炒め合わせたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3209982
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