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✿白滝で大葉と明太子のパスタ✿
by ちえこキッチン
白滝とは思えない本格パスタです。明太子をたらこに変えてたらこ炒めにしたり、ダイエット中やお弁当にもお勧め満腹レシピです♪
コツ、ポイント
白滝を炒めていくうちにキュルキュルと音がしてくるのでそれまでは調味料を入れないようにしてください^^ キュルキュル音がした後に調味料を含ませると白滝に味(水分)がよく染みてグンと美味しく仕上がります。
材料
白滝
1袋(内容量200g)
明太子
1腹
大葉
2枚
たまねぎ
1/4個
海苔
1枚
☆白ワイン(又は酒)
大さじ1.5
☆薄口醤油
小さじ1
☆バター
10g
オリーブ油(又はサラダ油)
小さじ1
このレシピの生い立ち
お肉を豪快に食べてしまった翌日、白滝でお腹を休めました。
1.
白滝を茹でて臭みをとったら、フライパンにオリーブ油を熱し、白滝がキュルキュル音がするまで炒める。
2.
薄切りにしたたまねぎを加え透明になってきたら、☆調味料を入れて更に炒める。
3.
薄皮を取り除いた明太子を加え、明太子の色が変わるまで炒める。
4.
刻んだ海苔や大葉をのせて完成です♪
5.
ダイエットに、白滝を使ったこちらもお勧めです。 白滝と豚ひき肉のピリ辛旨煮 ( レシピID:3102190 )
https://cookpad.com/recipe/3210040
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