※このレシピは、パナソニック スチームオーブンレンジ ビストロNE-BS1200を使用して作成しています。
コツ、ポイント
※機種、品番により加熱時間が異なりますので、状態を確認しながら、時間の調整をしてください。
1.
かつおは2cm幅に切る。
照り焼きのたれの材料を合わせ、切ったかつおを約5分つける。
2.
たれからかつおを取り出し、たれを拭き取って適量の片栗粉をつける。 (残りのたれは、とっておく)
3.
かつおをグリル皿の中央に並べ、上段に入れる。
4.
【手動[グリル]:両面焼き[上段]:約8~10分】に設定し、 スタートボタンを押す。
5.
仕上げのたれを作る。
【2】の残りのたれと、片栗粉大さじ1を耐熱ボールに入れ、庫内中央に置く。
6.
【毎日使い:レンジ600W:約2分】に設定し、スタートボタンを押す。
7.
加熱したかつおを皿に盛り、【5】のたれをまわしかける。
大根おろしとにんにくチップを添える。
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