ヨーグルトとレモン果汁が隠し味。
ヨーグルト多めなので、カロリーも少しダウン?なサラダです。
コツ、ポイント
チーズが好きなので、ポテトサラダやかぼちゃサラダによく入れます。
玉ねぎを入れるとおいしいですが、塩揉みがめんどうなので、入れずに作ることの方が多いかも。玉ねぎなしでもおいしいです♫
かぼちゃは皮ごと使っても◎
1.
かぼちゃはスプーンで種をとり、包丁で皮を落とす。
適当な大きさに切り、レンジに約5分かけるか、柔らかくなるまでゆでる。
2.
①を熱いうちに、マッシャー等でつぶす。
*私は熱いので、加熱前に皮をむきますが、加熱後にした方が危なくなくて簡単です。
3.
玉ねぎは半分か3等分のスライス、きゅうりは薄めの輪切りにする。ロースハム、チーズは約1cm角に切り、ハムはほぐしておく。
4.
玉ねぎは辛味を抑えるために塩で揉み、数分おいてから水で洗って、水気をよく絞る。
*きゅうりも一緒にしても◎
5.
準備した材料を★の調味料で味付けし、よく混ぜたら完成。
*お好みで味は調整してください。
6.
2015.7.29 話題入りすることができました♪♪
作ったり、見てくださった皆様、ありがとうございます♡
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