文字サイズ:
小
中
大
印刷する
コク有り!ロールキャベツ**
by あいたーん。
コクあり!大人にも子供にも人気!ロールキャベツ**
コツ、ポイント
牛乳は多目に入れるのがコツ! こねた際に形にならない位でok! 柔らかければ柔らかいほど煮ても固くならない! 牛乳がジュウシーになる秘訣(*^^*) また、バターをいれることによりコクがすごく出ます! 余った種も丸めて落としてok!
材料
(4)
挽き肉
適当
豆腐
挽き肉に対して1/3
牛乳
適当
生卵
1個
キャベツ
4~6枚
コンソメ
適当
ウェーパー
大スプーン1位
バター
一片
塩コショウ
少々
水
種が隠れる位
このレシピの生い立ち
余ったハンバーグの種を活用できないかな?と思い作ってみました!
1.
**ハンバーグの種を作る** 挽き肉に生卵、牛乳、塩胡椒を入れ混ぜる。 豆腐を入れる場合は1/3位。
2.
*キャベツに包む* キャベツを茹でてシナシナ状態に! レンジでもok!ボウルに水をいれてチン! 爪楊枝などで固定する
3.
*煮込む* 水加え沸騰したら調味料を投入 バターは最後に! 軽く火にかけたら止めて放置! 少し冷めた方が味が染み込む!
4.
最後に! バターを落とします。 爪楊枝は火を止めたときに取ってok! 子供も安心です(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/3211265
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.