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一見面倒&難しそうな煮物ですが、鶏肉、コンニャク、人参、しいたけなど使いやすい食材の他にお手軽な冷凍里芋を使ったり、冷凍の根菜ミックスを使って簡単に作れます。ゴボウやレンコンがあれば乱切りにして一緒に炒めて煮込んで下さい。彩りにインゲンも◎