青梅が採れる季節に♪
煮るだけなのでとっても簡単!
梅の酸味と甘さがさっぱり( *´艸`)
パンやお菓子、お料理に☆
このレシピの生い立ち
青梅をたくさんいただいたので♪
2.
梅を洗って鍋に入れ、梅が隠れるぐらいの水を入れて、沸騰直前まで煮る。
3.
沸騰直前になったら、加熱を止めて、お湯を捨てる。これを2回繰り返す。
5.
種を取った梅と砂糖を鍋に入れて、中火で煮る。
6.
ドロドロなってきたら弱火にして、途中焦げないようにかき混ぜながら煮る。
7.
お好みの硬さになったら、加熱を止めて、煮沸消毒した瓶に詰める。
https://cookpad.com/recipe/3211313
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