そうめんアレンジ!
あっさり味でヘルシーな1品です◎
ダイエットにもオススメっ
コツ、ポイント
だしを少なめにして醤油やめんつゆ、ポン酢で炒めても美味しいですよ(^^)
このレシピの生い立ち
たくさん頂いたそうめん消費アレンジです!
1.
かぶはいちょう切り、玉ねぎは薄くスライス、豆苗は5cm幅くらいに切っておく。
2.
フライパンをそうめんが浸かるくらいの水を入れ、沸騰したら1分半茹で、水にさらしておく。
3.
フライパン温め油をしき、かぶと玉ねぎを炒め火が通ったら豆苗を入れ炒める。
(そうめんを茹でたフライパンをそのまま使用。)
4.
溶き卵を加えポロポロしてきたら顆粒だしを加え、塩胡椒で味を整える。
5.
お皿に盛り付けてお好みでネギを散らして完成です(^^)
https://cookpad.com/recipe/3211554
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