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ベーコンフランス食パン
by けい♪
ブラックペッパーがピリっときいて、美味しいです。 何もつけずに、そのままで♪
コツ、ポイント
粉はフランスパン専用のものを使用してください。ない場合は、強力粉200g・薄力粉50gでも代用できますが、やっぱり専用の粉のほうが美味しく出来ます。 ベーコンは小さく切りすぎないようにしてください。玉ねぎのスライスを入れても美味しいかも。
材料
(1斤)
フランスパン専用粉(リスドォル)
250g
塩
小さじ1
バター
10g
ブラックペッパー
好きなだけ
(あれば)レモン汁
少々
冷水
160cc
ドライイースト
小さじ1
ベーコン
50g
このレシピの生い立ち
大好きなフランスパンをHBで手間をかけずに簡単に作りたかったので。
1.
ベーコンは1cm幅に切って、粉(分量外)を薄くまぶしておく。
2.
粉から冷水までの材料をHBに入れる。 ドライイーストは専用投入口に。 (なければ、粉の一番上に窪みを作ってその中に)
3.
ベーコンは、ナッツ類の投入口に入れる。 (なければ、ミックスコールのときにフタを開けて入れる)
4.
HBのフランスパンコースで、焼き上げて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/321181
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