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釜揚げシラスとタマネギの冷や奴
by 磐田こけもも
とっても簡単! 夏には最高です。
コツ、ポイント
ミツカンの味ポンとマヨネーズを かけていただくのが 私のお気に入りです こくがあるのにさっぱりとしています。
材料
(1人分)
豆腐
1/4丁
タマネギ
1/8個
釜揚げシラス
適宜
大葉
1まい
このレシピの生い立ち
私のすんでいる磐田は 福田港があり新鮮なシラスがとれます。 釜揚げシラスは食べ慣れた食材ですが より美味しく食べるために 考えました。
1.
豆腐はキッチンペーパーで 水気を軽くとっておく
2.
タマネギは薄切りにし 水にさらし 水気を取っておく
3.
大葉は千切りにする
4.
豆腐の上にタマネギ、 釜揚げシラス、 大葉を盛り付ける
https://cookpad.com/recipe/3212150
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