文字サイズ:
小
中
大
印刷する
糖質制限◆冷凍鶏もも解凍しながらハーブ煮
by のほほ~ん♪幸せご飯
冷凍のままの鶏ももを、解凍しながら調理 塩とハーブのとってもシンプルな味付けです
材料
(鶏もも1枚分)
冷凍のままの鶏もも肉 (凍ってない肉でもOK)
1枚
材料が重ならずジャストで入る小鍋を推奨
ー
★水
100cc
★塩
小さじ1/3
★醤油
小さじ1
★エリスリトール
小さじ1
★お好みのハーブ
適量
オリーブ油
大さじ1
コショウ
適量
このレシピの生い立ち
気付いたら…… 最近鶏料理ばかり作ってます^^;w
1.
凍ったままの鶏をボウルに入れ、たっぷりの水を入れ、水の中で解凍しながら皮をひいていく、初めはカチカチですが進めてくと→
2.
解凍が進んできます、 皮が中に入ってひきにくい所など、身を一口大にカットしながら剥がしていく
3.
(凍らせてない肉は皮をひいて一口大にカットする)
4.
半解凍の鶏とその他の材料を全て入れ、落し蓋をし、蓋はしないで3~5分煮る
5.
鶏を裏返し、蓋なしで3~5分煮て火が通ればOK
6.
汁の味を見て薄ければ煮詰め、 仕上げにオリーブ油とコショウを振ります♪
7.
アレンジ◆ ID : 3217318 スープには鶏の美味しい出汁とハーブの味がでて美味しいです、豆乳等で薄め糖質0麺で♪
https://cookpad.com/recipe/3212269
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.