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アレンジ素麺☆素麺deチーズチヂミ☆
by まこすけママン☆
☆話題入り感謝☆ 茹ですぎた…余っちゃった…飽きちゃった…そんな素麺を救済!! 外はパリッ♪中はモチッ♪子供ウケ◎
コツ、ポイント
簡単なので特にないです(笑) 今回はそうめんを茹でて使用していますが、残ったそうめんを使う場合は、野菜やチーズなどの量を調節してください☆
材料
(2枚分(写真は倍量で作っています))
そうめん
200g
にら
1/3束
人参
1/4本
チーズ
ひとにぎりくらい
卵
1個
片栗粉
大さじ2
鶏ガラスープ(顆粒)
小さじ1
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
安いそうめんを買ったら、すぐのびのびになって美味しくない&飽きちゃったので(笑) 子供が手づかみ食べしやすい様に焼いたら美味しかったので、チヂミにしてみました☆
1.
そうめんを茹でる。 茹でてある場合はOK☆ 時間は表示の時間より少し長めがいいかも。
2.
材料を切る。 人参は千切りに、にらは2cmくらいに☆
3.
茹でたそうめんを水洗いし、切る。 だいたい1cm くらいになるように…だいたいでOK♪
4.
ボールに人参、にら、そうめんを入れてザックリ混ぜる。
5.
卵、鶏ガラスープを入れて混ぜる。混ざってから片栗粉を入れて、さらに混ぜる。
6.
混ざったらチーズを入れてザックリ混ぜる。
7.
フライパンにごま油を入れ、焼く。生地は平らに!(蓋をして弱火で5分) ※油はねやフライパンでの火傷に注意!!
8.
5分後蓋をとり、中火で約1分焼く。 焼き色が付けばいいので、様子を見ながら焼いてください。
9.
焼き色が付いたらひっくり返し、ギュッギュッとフライ返しで押す。中火で2~3分焼く。
10.
焼き上がったら、皿にあげ、キッチンばさみで食べやすい大きさにカットして完成☆
11.
2015年7月13日話題入りしました!! 感謝感激\(^o^)/
https://cookpad.com/recipe/3213027
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