文字サイズ:
小
中
大
印刷する
♡鶏と長ネギの簡単炒め♡
by ♡kikilala♡
簡単で材料も少ないのに、ご飯がモリモリ進みます♡子供や旦那にも好評です(*^▽^*)鶏も長ネギも美味~♪
コツ、ポイント
鶏肉に片栗粉をつけているので、タレにとろみがついてよく馴染みます。鶏の表面をこんがり焼いて、中に火をとおすために、長ネギとは別で炒めて、最後に合わせます。
材料
(3~4人分)
鶏肉
2枚
長ネギ
1本
にんにく
1片
塩コショウ
少々
片栗粉
大3
■醤油
大2.5
■みりん
大2.5
このレシピの生い立ち
簡単な鶏肉料理を作りたくて、家にあった長ネギと一緒に炒めました。長ネギがいい味だしてます。
1.
鶏肉は一口大に切り、塩コショウ少々を振り、ビニール袋に入れて片栗粉を入れてフリフリし、まんべんなくつける。
2.
長ネギは4㎝くらいに切る。にんにくはスライスする。■を混ぜ合わせておく。
3.
フライパンに油を入れ、長ネギを焼き色がつくまで炒める。
4.
長ネギをフライパンから一度出して、にんにくを入れる。
5.
にんにくの香りがしてきたら、鶏肉を入れて、蓋をして焼く。
6.
裏表焼き色がついて、中に火がとおったら、長ネギを戻して、■を入れて炒める。
7.
■が全体にいきわたったらできあがり☆
https://cookpad.com/recipe/3213119
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.