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にんじんの玉子焼き
by mskOYPWB1☆
にんじんの甘みがほんのり♬ 醤油ベースの玉子焼きです!!! コーヒーポーションを使うのがふわふわのコツ♡
コツ、ポイント
しっかり溶きほぐすとよりふわふわでジューシーな玉子焼きになります。 醤油は出汁醤油でもめんつゆでも美味しいです♡ 甘みはにんじんの甘みだけなんでほぼ甘くない玉子焼きです
材料
(卵1個分)
卵
1個
にんじん
5分の1(お好みで調節してください)
醤油
少々(お好みで調節してください)
コーヒーポーション
1個
マヨネーズ
少々
このレシピの生い立ち
母が昔からお弁当に入れてくれてた玉子焼きです♡いまや私が娘さんのお弁当に入れてます♬
1.
卵を器に割り入れる。
2.
にんじんを皮むいて すりおろし、 ①の中へ入れる
3.
コーヒーポーション、 醤油、マヨネーズも 器に入れる。
4.
しっかり溶きほぐす。
5.
フライパンにサラダ油 (分量外)を引き、 玉子焼きをつくる。
6.
玉子焼きフライパンでやると 楽かもしれませんが、 我が家はお祖母ちゃんの代から 丸フライパンです。
https://cookpad.com/recipe/3213280
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