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生らっきょう☆マヨネーズ和え
by いとはんちゃん
ビールのおつまみにも良いですよ♪
コツ、ポイント
混ぜるだけ。らっきょう漬けの途中で数個抜き取って作ってみて♪
材料
(一人分)
生らっきょう
2個くらい
マヨネーズ
小さじ1
塩コショウ
少々
かいわれ大根
お好み
このレシピの生い立ち
らっきょう漬けの途中でかじってみたら美味しかったので
1.
らっきょうの頭と根っこを切り取ります
2.
きれいに洗って塩揉みしたのち、縦に薄く切ります
3.
切ったらっきょうを軽く湯通し、しっかり水気を切ります
4.
マヨネーズ、塩コショウを加えて完成。 お好みでかいわれ大根を入れると色味も綺麗です
https://cookpad.com/recipe/3213632
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