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みょうがでさっぱり♪そうめんのお弁当
by Jasmingreenleaf
冷たいおつゆをポットに入れて 食欲がない日もツルッといけちゃいます^^ ジメジメ梅雨も、暑い夏もこれで乗り切りましょう!
コツ、ポイント
*そうめんをお弁当箱に入れる時は、なんとなく一口づつくらいの大きさにして入れてください(食べやすいです!) *食べ盛りの息子には+ツナのオニギリを持たせました *大葉を入れるとさわやかな香りがアップします^^
材料
(2人分)
そうめん
3束
みょうが
2本
■
つけつゆ
めんつゆ
お好みの希釈で
しょうがすりおろし
少々
小ねぎ
お好みで
■
付け合せ
なると
適量
きざみ海苔
適量
このレシピの生い立ち
モリモリ系のそうめんも好きだけど、さっぱり系が食べたいときは断然これです^^♪
1.
そうめんを茹で、流水でもみ洗いする。 みょうがは縦半分に切り、薄く刻む。
2.
こどもたちのお弁当は、きざみ海苔となるとを飾ってみました^^
3.
※プラスで刻んだ大葉を入れても美味しいです^^
https://cookpad.com/recipe/3213820
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