しっとりしたじゃがいもとプリプリの海老。オードブルやお弁当のおかずにオススメです。
コツ、ポイント
・じゃがいもは潰して、裏ごしするとなめらかな口当たりになります。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずになるように考えました。
1.
じゃがいもはゆでて皮をむき、熱いうちに潰して、塩、粗びきこしょうをしておきます。
2.
海老はゆでて殻をむいておきます。レシピID : 1731207
3.
ラップを広げて、ゆで海老を置き、その上に4等分に分けたじゃがいもを丸めて置きラップをギュッと絞り5分おきます。
https://cookpad.com/recipe/3214097
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