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コロぽろ納豆を使って♪キムチチャーハン
by パタママ
納豆の下ごしらえにひと手間かけて、簡単にパラパラな納豆入りキムチチャーハンができました!
コツ、ポイント
キムチは大きいものなら刻んでおくとよいです。 ひき肉を入れてもいいですね。 キムチだけで味が足りないようなら、鶏ガラスープの素顆粒で調整してください。
材料
(1人前)
納豆
1パック
片栗粉
大さじ3
ごま油
大さじ2
キムチ
大さじ3
卵
1
長ネギ
10cm
ご飯
茶碗2
このレシピの生い立ち
むかーし、母が作っていた焼き納豆、なるものを思い出して作ってみました。 作り始めたら、いろいろとアレンジできて、おもしろい(≧∇≦)
1.
フライパンで炒り卵を作り、皿にとっておく。長ネギはみじん切りにしておく。
2.
納豆に片栗粉を入れ、納豆に片栗粉がまぶされるよう、箸でかき混ぜる。
3.
中火にし、フライパンにごま油油を入れ、2の納豆を箸でほぐしながら炒る。 納豆の衣がカリカリになったらOK
4.
3の納豆に汁を多めにキムチを入れ混ぜたら、ご飯を入れ炒める。
5.
ご飯とキムチ納豆がよく混ざり炒まったら、長ネギ入れ、長ネギが混ざったら、1の炒り卵を入れて混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/3214217
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