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新じゃがとピーマンのカレーきんぴら♥
by ピンクローズ☆
カレー風味でもりもり食べれます~! 副菜やおつまみにでも~! 今の所、新じゃがピーマンで人気順1位ありがとうございます笑
材料
(二人分)
新じゃが
1~2こ
ピーマン
1こ
カレーパウダーや固形のカレールー
粉なら適量、ルーは1/2片~
塩
適量
このレシピの生い立ち
欲張った新じゃが詰め放題の新じゃがと(笑) ピーマンが残っていたので考えました(^○^)
1.
新じゃがを縦に切ったら重ねて千切りにします! ピーマンは、半分にし裏から千切りにします!
2.
フライパンに、材料別にサラダ油をひきます! (オリーブオイルでも良い) 千切りしたジャガイモを入れ透けるまで 炒める⭐
3.
透けてきたらピーマンを入れて カレー粉or包丁で細かくしたカレールーを手ですり潰しながら入れて炒める! 塩をふり完成です
https://cookpad.com/recipe/3214379
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