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☺簡単!ピーマンの卵詰め☺
by apad
簡単!チンして混ぜて焼くだけ!味付けはマヨネーズだけ!ピーマン×シーチキン×ブロッコリーの卵詰め⭐⭐
コツ、ポイント
*卵に水を少量加えることで、ふわふわ卵になります⭐⭐ *味付けはマヨネーズだけ、盛り付け時にもマヨネーズを上からかけても○*お好みで塩コショウ少々かけるのもあり
材料
(2人分)
ピーマン
大2個
ブロッコリー
4切れ
卵
2個
シーチキン
1/2缶
マヨネーズ
大さじ1
このレシピの生い立ち
ピーマンはあるけど挽き肉がない...そんな時のピーマンアレンジ⭐
1.
ブロッコリーを水で洗い、耐熱容器に入れてレンジで分1チン。
2.
ピーマンを半分に切り、中火のフライパンで焼き色がつくまで焼いたら、お皿に並べておく。
3.
チンしたブロッコリー、シーチキン、マヨネーズを混ぜる。
4.
卵は水(分量外)を少量加えて、溶いておく。
5.
フライパンにオリーブオイル(分量外)をひき、3と4を焼く。
6.
火が通ってきたところで、焼いておいたピーマンに盛り付けたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3214736
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