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鳥天
by ひろりん村
我が家の鳥天です。
コツ、ポイント
ぽんずしょうゆに和からし、しょうゆ、何もつけずになど、お好みで食べて下さいね。
材料
(2人分)
鳥もも肉
200g
醤油
小さじ1.5
塩
小さじ1
こしょう
少々
おろしにんにく
小さじ0.5
おろししょうが
小さじ0.5
酒
小さじ1
このレシピの生い立ち
1.
もも肉を1口大に切り、調味料すべてを入れて混ぜ合わせる。 すこしおいて、味をなじませる。
2.
天ぷら粉をつくる。(濃さは肉にからむ位で) 我が家では、こつのいらない天ぷら粉を使ってます。
3.
1切れづつ、ころもをつけて、中火で揚げる。
https://cookpad.com/recipe/32147
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