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柿ピーごはん 柿の種で炊き込みご飯
by Little Darling
子供達が大好きな柿の種は大量ストック!おせんべい入りご飯があるなら、柿の種も、と作ってみたら美味!ピーナツ入りがおススメ
材料
(2人分)
米
1合
ピーナツ入り柿の種
小分けタイプ 1袋(30g程度)
うすくち醤油
大さじ1/2
日本酒
大さじ1/2
はちみつ (無くてもOK)
1滴
かつおだしの素
ひとつまみ
■にんじんの千切り
5cm分
■油揚げ
1/4枚
■えのきだけ
少量
■さきいか
少量
このレシピの生い立ち
もちっとした柿の種の食感が、おこわみたいな味わいです。 ピーナッツが入っているものの方が、より美味しいと思います。 おにぎりにして、お弁当にもどうぞ!
1.
■の具は入れなくても作れます。油揚げは油抜きして千切り、えのきも4cmに切ります。さきいかはみじん切りします。
2.
ご飯を洗って30分置き、普通の水加減をします。醤油、日本酒、はちみつ、出しの素、柿の種を加えて炊きます。
3.
しゃもじで全体をよく混ぜてどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/3215718
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