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お弁当 男子高校生30
by ブルードルフィン
鮭の南蛮漬け。小エビと青ネギ入り卵焼き。、おくらの煮浸し
コツ、ポイント
前日に南蛮漬けは作っておきます。朝は水分を切ってから詰めます。 鮭は生協の不揃いなカットで冷凍されたものです。一口大でお弁当に便利です。 小エビはみじん切りにして食べやすくしています。
材料
(二人分)
■
鮭の南蛮漬け
★鮭切り身(カット)
6切れ
★玉ねぎ
1/4個
★人参
1/3個
★片栗粉
適量
☆かんたんお酢
大さじ2
☆鰹だし
少々
☆しょうゆ
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
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小エビと青ネギ入り卵焼き
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おくらの煮浸し
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さつまいものレモンジュース煮
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枝豆
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ぶどう
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しそ、しば漬け
このレシピの生い立ち
今年から高校生になる双子のお弁当です。ボリューム満点、彩り良く仕上げました(*^O^*)片栗粉が思った以上に付きすぎて、お酢をたっぷり吸いすぎたようです。ごめん…
1.
☆を合わせておきます。
2.
玉ねぎと人参は千切りにします。
3.
ビニール袋に片栗粉と鮭を入れます。
4.
ビニール袋の口を占めてまんべんなく片栗粉をつけます。
5.
フライパンに少ない油を熱し、鮭を揚げ焼きします。
6.
揚がった鮭の上に2を乗せ、その上から1をかけて味をなじませます。
https://cookpad.com/recipe/3215813
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