文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単美味しい☆抹茶香るブランデーケーキ
by Naccc72
抹茶やココア、いろいろアレンジできます♡ 2015.8.24.ブランデーケーキで人気検索トップ10に入りました♡
コツ、ポイント
材料は全て常温にして、上から順番に混ぜていくだけ。工程3までHMで混ぜてもOK〜
材料
(18cmパウンドケーキ)
ケーキ用マーガリン
100g
三温糖
90g
卵
2個
アーモンドプードル(あれば)
20g
★薄力粉
70g
★抹茶(全量薄力粉でも)
30g
★ベーキングパウダー
2g
ブランデー(練り込み用)
大さじ2
ブランデー(仕上げ用)
大さじ4
このレシピの生い立ち
大好きなブランデーケーキをたくさん作りたい!これまた大好きな抹茶のパウンドケーキにブランデーを染み込ませてみたら美味♡
1.
パウンド型にシートをしき、★の粉類を合わせてふるっておきます。卵とケーキ用マーガリンは常温に。オーブンを170度に予熱。
2.
ボールにケーキ用マーガリンを入れてホイッパーで混ぜ、三温糖を入れてすり混ぜる。
3.
卵を一つずつ割り入れてその都度よく混ぜます。 ある程度混ざったら、アーモンドプードルを入れ混ぜます。分離しにくくなります
4.
3にふるった粉類を入れて、ヘラに持ち替えさっくり混ぜる。
5.
粉がしっかり混ざったら、混ぜ込み用のブランデーを入れて混ぜます。
6.
型に生地を流し込んで平らにして、台にトントンと打ち付けて軽く空気抜きをする。
7.
170度に予熱したオーブンで、35〜40分焼きます。 焼き上がり竹串をさして生地がついてこなければ焼き上がり♪
8.
型から出してすぐに仕上げ用のブランデーをハケで塗ります。
9.
ラップでぴっちり包んだ上からアルミホイルを巻き、冷まします。冷めたらジップロックに入れて冷蔵庫で4〜5日寝かせます。
https://cookpad.com/recipe/3215902
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.