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カスタードクリーム
by ことりさん
ピッツェルの卵黄があまったので、つくってみました。 甘さ控えめの素朴な味♪
コツ、ポイント
上白糖でもOKだとおもう。
材料
卵黄
2個分
牛乳
300ml
小麦粉
大さじ2
三温糖
大さじ2
(バニラエッセンス)
お好みで
このレシピの生い立ち
ピッツェルの卵黄があまったので、つくってみました。
1.
卵黄を鍋に入れて木杓子でよく混ぜ、小麦粉を加えて良くすり混ぜる。
2.
1に牛乳を少しずつ加えて良く混ぜる。
3.
弱火にかけ、木杓子で鍋底をまんべんなくこするようにして混ぜる。とろみが出て、まぜた時に鍋底が見えるようになれば出来上がり。(お好みでバニラエッセンスをふりいれて)
https://cookpad.com/recipe/321600
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