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A.P.グリフォンスコーン
by おっぱおMLP
前回のスコーンの改良版でよりふわふわに作ったものです!
材料
(4個分)
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
砂糖
大さじ1
バター
25g
牛乳
50cc
アーモンド
4粒
チョコ
一欠片
このレシピの生い立ち
アメリカのカートゥーンMy Little Ponyにでてきて再現しようと思い作りました!
1.
柔らかくしたバターに、薄力粉、BP、砂糖を加えてサラサラになるまで混ぜる
2.
牛乳を2〜3回にわけて混ぜる
3.
生地をラップでまとめる
4.
生地をラップで挟んで伸ばす
5.
伸ばした生地を3つ折りにする
6.
90度向きを変え、再び3つ折りにする
7.
生地を2.5cmに伸ばし型で抜く
8.
つや出しをするために牛乳を生地の表面に薄く塗り、190℃で20分焼く
9.
焼いてる間にチョコを湯煎し、そこにアーモンドを半分だけつける
10.
つけたらアーモンドを冷蔵庫で冷やす
11.
出来上がったスコーンにアーモンドを乗せれば完成!
https://cookpad.com/recipe/3216796
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