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★糖質オフ!美味しい*おからのサラダ*♪
by たかしママ
糖質制限の方におススメ!! おからを使って作るサラダです。 ポテトをおからに代えるだけよ。
コツ、ポイント
塩もみしたきゅうりは さっと水洗いして塩気を取ります。 後は材料を混ぜ合せれば出来上がりです。
材料
(3人分)
おから(生)
100g
きゅうり
1本
ロースハム
2枚
ゆで卵
1個
塩(きゅうりの塩もみ用)
小さじ1
■
調味料
マヨネーズ
大さじ4
パルスイート
小さじ1
クレージーソルト
少々
■
付け合わせ野菜
グリーンリーフ
3枚
ミニトマト
18粒
このレシピの生い立ち
ポテトの代わりにおからを使うと ヘルシーで美味しいサラダが出来るよと 教えて頂いたので作ってみました。
1.
ボールにおからを入れます。
2.
きゅうりを薄くスライスして塩をもみ込んでしばらく置いて さっと水洗いして絞ります。
3.
1に塩もみした きゅうりを加えて 刻んだロースハム刻んだゆで卵を加えます。
4.
3にマヨネーズにパルスイートを加えて混ぜ合わせて 仕上げにクレージーソルトを加えます。
5.
付け合せの入った器に盛って出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/3216935
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