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ルーと牛乳で簡単本格バターチキンカレー♡
by 匡Masa
材料これだけっ! 面倒な生クリームもヨーグルトもいりません! 本格的なお店の味♡バターチキンカレーを是非ご家庭で♡*
コツ、ポイント
▷①の段階で鳥に充分火が通ってなくても、その後煮込むので大丈夫です♡* ▷ルーのグラム数はパッケージ箱の裏面の容量から割り算して、大体25g前後であればOKです。 ▷カレー粉がある方は小さじ1〜2入れると、より本格化!
材料
(2人前)
鶏もも肉
1枚
玉葱
1個
にんにく(チューブ)
1cm分
バター
10g
●水
200ml
●トマト缶(カット)
1缶(400g)
●ケチャップ
大さじ2
●粉チーズ
大さじ1
●砂糖
小さじ1
●コンソメ(顆粒)
小さじ1
牛乳
150ml
市販のカレールー
約25g(とろけるカレーだと1欠片)お好みで調節してください♬
バター
10g
このレシピの生い立ち
バターチキンカレーを作りたくても、みんな生クリームやらヨーグルトを使っていて、「家には牛乳しかない!」ってご家庭も多いと思い、簡単に美味しく出来るレシピにしてみました。
1.
鳥を一口大に切り、塩をふり、皮目を下にしフライパンに並べパリっと焼きます。 両面パリっと焼けたら一旦フライパンから出す。
2.
そのフライパンにバター10gとにんにくチューブ1cm分とスライスした玉葱を入れ、しんなりするまで炒める。
3.
そこに①の鳥を戻し●を入れ、弱火で30分程コトコト煮込みます♬
4.
30分煮込んだのがこちら♡
5.
水分が減ったら、牛乳150mlとカレールー、バター10g入れ、また10分程コトコトで完成ー!!
6.
ルーを使っているのに、色味もちゃんとオレンジ色♡* 上に飾りでかけたのは生クリームではなくコーヒーのプチンとミルクで♬
7.
鳥もプリップリで、コクまろ美味しいー!! 主人も「お店の味だ!」と大喜びでした♡*
8.
ぴったりな献立や、その他レシピはBLOGにて公開中です♡* http://ameblo.jp/anrilela/
9.
【祝】6月7日発売『いますぐ食べたい!クックパッドのカレーレシピ』にレシピが掲載されました!
10.
前レシピ5番目のまるまる1ページ使った贅沢な掲載! ありがとうございました!
11.
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