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レンジで簡単❗アスパラのじゃこマヨネーズ
by Emiry_h
ヘルシー・減塩❗ サラダじゃこの食感とわさびのピリ辛さが、お酒のつまみにもぴったり!
コツ、ポイント
1人分約59kcal 塩分約0.3g 使用する材料で異なります。 ※電子レンジの加熱時間は、600Wの場合の目安です。 減塩するには、ちりめんじゃこは塩分が高いため、量を控える。
材料
(4人分)
アスパラガス
2束(約200g)
■
じゃこマヨネーズ
サラじゃこ(またはちりめんじゃこ)
大さじ1
マヨネーズ
大さじ11/2
練りわさび
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
旬のアスパラのおいしさを、手軽に味わおうと作りました。
1.
アスパラガスは根元の硬い部分を折り、下3㎝の皮をピーラーなどでむく。
2.
4等分に切ってラップに包み、電子レンジで1~2分加熱したら、粗熱を取る。 (または塩ゆでして粗熱を取る)
3.
器にマヨネーズ、【はごろも サラじゃこ】、わさびを入れて混ぜ、じゃこマヨネーズを作る。
4.
皿にアスパラガスを盛り、じゃこマヨネーズをかける。
https://cookpad.com/recipe/3218719
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