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白菜の重ね蒸し 餃子風
by リンナイ
リンナイのコンロで作る楽楽レシピ♪ 餃子の種が何層にも重なって旨みがじわ〜っと効いてきます。
コツ、ポイント
リンナイのココットダッチオーブン(RBO-D1V)を利用したレシピです。
材料
(4人分)
ニラ
1束
キャベツ
1/4個
豚ひき肉
300g
生姜(みじん切り)
1片分
白菜
1/2個(20枚分)
ポン酢
お好みで
■
(A)
酒
小さじ2
コショウ
少々
しょう油
小さじ2
このレシピの生い立ち
リンナイのガスコンロの機能を利用したレシピをご紹介!
1.
このレシピはリンナイのココットダッチオーブンを活用したレシピです。
2.
ニラは5mm幅に切る。
3.
キャベツは粗みじん切りにして塩(分量外)をふり、水気が出るまでもみ、水気を絞る。
4.
調味料Aを加え、豚ひき肉、生姜、ニラを入れる。
5.
粘りがでるまでよく混ぜて餃子のタネをつくる。
6.
白菜の葉の内側に餃子のタネを敷き、白菜をかぶせる。
7.
これを数回繰り返し、最後に白菜の葉になるようにする。
8.
ココットダッチオーブンの高さに合わせて切り、ココットダッチオーブンに敷き詰める。
9.
蓋をしてグリルに入れる。
10.
「ココットダッチオーブン」を選択し、タイマーを15分に設定して点火する。
11.
好みでポン酢をつけていただく。
https://cookpad.com/recipe/3218750
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