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味付けさば缶と厚揚げ茄子のチーズ焼き
by せつみか
混ぜるだけでと~っても簡単です☆ もう一品やおつまみに最高です✿ 2015.12.16。話題入りしました☆
コツ、ポイント
さば缶とチーズの絡み具合で味付けは特にしなくて大丈夫だと思いますが、お好みで塩・胡椒を少々入れても構いません。
材料
(2人分)
味付けさば缶
1缶
厚揚げ
1枚
茄子
2本
ピザ用チーズ
40g
青ねぎ・白いりごま
適量
このレシピの生い立ち
簡単でちょっとボリュームがある一品が欲しくて 作ってみました。
1.
茄子は4本位、皮を縞目に剥きます。
2.
一口大の乱切りにして水につけておきます。
3.
厚揚げは熱湯をかけて横半分にしてから食べ易い幅に切ります。今回は2センチ位に切ってます。
4.
茄子はレンジで柔らかくし、ざるに上げておきます。冷めてから軽く水を絞ります。
5.
ボールに茄子と厚揚げを混ぜ合わせます。私は手でざっくりと混ぜてます。
6.
参考:手順9に飛んでも構いません。 直接、皿に茄子、厚揚げ、さばをほぐしながら乗せて全体をざっくり混ぜて下さい。
7.
(手順5の続き)さばを食べ易い大きさにほぐしながら混ぜます。ここでも私は手でざっくりと混ぜてます。
8.
手順7の追加 骨は気になる方は外して下さいね。
9.
盛り付けます。 手順7の材料は手でワシっと掴んだ方がやり易いです(^^ゞ
10.
ピザ用チーズを上に散らしてオーブントースターでチーズが溶けるまで焼きます。
11.
焼けたら青ねぎ、白いりごまを散らして出来上がりです。 皿を取り出す時は火傷に注意して下さい。
12.
今回使用した味付けさば缶(上)です。 味噌煮缶(下)でも美味しく出来ます。
13.
こちらはきのこver. 味付けさば缶ときのこのチーズ焼きも美味しいですよ♫ ID:3244175
14.
2015.12.16。 話題入りしました♡
https://cookpad.com/recipe/3222042
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