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満腹カレー焼きうどん♪ランチに♪
by こたろろ98
ごはんが欲しくなるカレー焼きうどんです♪野菜もたっぷりスパイシーで満足度高し♪クックパッドニュース掲載♡
コツ、ポイント
調味料をいれる時はいったん火を止めてから入れてください♪卵は新鮮なものを使ってね♪野菜はお家にあるもので♪
材料
(1人分)
冷凍うどん
1玉
合挽きミンチ
50〜60g
玉ねぎ
1/4個
ピーマン
1個
人参
少し
キャベツ
適量
塩こしょう
少々
☆酒
小さじ1
☆だしの素
小さじ1/2
☆カレー粉
小さじ1弱
☆とんかつソース
小さじ1
☆ウスターソース
小さじ1弱
卵の黄身
1個
このレシピの生い立ち
いつもの焼きうどんにカレー粉をプラスしてみました♪
1.
野菜をすべて食べやすい大きさに切る。キャベツ多め♪
2.
冷凍うどんをお皿にいれて、ふんわりラップをして約1分30秒チンする。
3.
フライパンをあたため、中火〜強火で合挽きミンチをしっかり炒める。余分な油はふきとってね♪サラダ油はいりません♪
4.
野菜をいれて、さらに炒め、塩こしょうをする。
5.
チンをしたうどんをいれ、さらに炒める。
6.
いったん、火を止めて、☆印の調味料をすべていれる。
7.
火をつけ、全体がムラなく絡まるように混ぜながら炒める。お皿に盛り付け、黄身をのせたら出来上がり♪
8.
カレー粉はこれを使いました♪お好みのカレー粉で分量は調節してね♪
https://cookpad.com/recipe/3222237
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