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お弁当(102)はちみつにんじん&お芋
by のんぷ
レンジ加熱ではちみつをからめるだけの簡単レシピです
コツ、ポイント
はちみつをからめることで、芋やにんじんの乾燥を防ぐことができます。加熱時間はわが家は3分くらいですが、芋が柔らかくなる程度に調節してください。
材料
(1人分)
さつまいも
小1/3
にんじん
スライス2枚
はちみつ
大さじ1/2
あれば黒ゴマ
少々
このレシピの生い立ち
お弁当のスペースがあまったので急遽つくりました。こんな簡単なものをレシピにのせてスミマセン(-_-;) 大根葉のベーコン巻きはaimamaさんのレシピを参考に作りました v(゚∇^*)
1.
さつまいもは1.5cm角に切り水にさらします。芋とにんじんを容器に入れ、半分つかる程度の水と共にレンジ加熱します
2.
1にはちみつを入れて軽くまぜると完成です(お弁当に入れるときは水気を切ります)
3.
<他のおかず> きびなごの煮物、大根と大葉の酢の物、大根葉のベーコン巻き
https://cookpad.com/recipe/322320
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